Курица, запеченная в перцах с беконом

2 красных перца, растительное масло, 4 полоски копченого бекона, 4 куриные грудки, 140 грамм мягкого чесночного сыра с пряными травами (boursin), 4 черные оливки (маслины), 1 куриный бульонный кубик, чабрец

1. разогреем духовку до 200 грамм С. разрезаем перцы пополам вдоль, не удалим семена, не вырезая черенки. смажем перцы внутри маслом, поместим в форму для духовки и запечем шкуркой вверх в течение 10 мин.
2. порежем 4 куска копченого бекона и положим их в чашечки из перцев. положим большие куски курицы в каждый перец и обернем полоской бекона. Сверху курицу накроем сыром курицу и посыпаем свежим чабрецом; на каждую половинку положим по оливке и немного масла.
3. нальем 300 миллилитров горячего куриного бульона в форму и запечем еще 30 мин. Смешайте немного чесночного сыра с соками от курицы для соуса. Подавайте с макаронами тальятелле.